- 3 Latas de mejillones en escabeche
- 1 Lata de almejas al natural
- 4 Palitos de surimi
- 2 Huevos cocidos
- 2 Tomates
- Un trozo de pimiento rojo
- Un trozo de pimiento verde
- Un trozo de cebolla
- Vinagre, aceite y sal
Es un solución rápida para una cena o como primer plato.
Ponemos a cocer los huevos, picamos los pimientos y la cebolla bien fino y añadimos con la vinagreta, como siempre una parte de vinagre, tres partes de aceite y una pizca de sal.
Abrimos y escurrimos las latas, troceamos el surimi y los tomates, colocar los ingredientes en un recipiente y regamos con la vinagreta bien mezclada, para terminar decoramos con los huevos cocidos troceados.
Buen provecho!