Ingredientes:
200 g de salmón ahumado
1 queso crema
1 lámina de masa quebrada
1 manojo de perejil
200 g de salmón ahumado
1 queso crema
1 lámina de masa quebrada
1 manojo de perejil
En una superficie limpia y enharinada, colocamos la lámina de masa quebrada y la untamos con el queso. Después añadimos el salmón troceado y algunos tallos de perejil sin hojitas.
Vamos enrollando la masa ya rellena hasta formar un gran rollito, lo sujetamos con palillos y lo metemos en el horno a 180º C por 20 minutos. Hasta que la masa toma color pero sin que se hinche.
Para la presentación cortamos los rollitos en trozos de similar grosor.
Decoramos con 2 tallitos de perejil sin hojitas clavados con un palillo en el centro.