Rollitos de Salmón Ahumado con Queso

Ingredientes:
200g de salmón ahumado
1 frasco con 345g de espárragos verdes
1 frasco con 345g de espárragos blancos
300g de queso cremoso
Lechugas variadas

Tomamos 4 espárragos blancos, los escurrimos y trituramos muy bien con el queso.

Ponemos a escurrir los espárragos verdes y reservamos.

Estiramos las láminas de Salmón y cubrimos con la preparación con espárragos y queso, colocamos encima los espárragos verdes, enrollamos y reservamos en la nevera hasta que se endurezca.

Cortamos en rodajas gruesas el salmón y acompañamos con una ensalada.