Ensalada Italiana
Ingredientes para 6 porciones: 700 g de surimi, 1 tallo de apio, ½ cebolla morada, ¼ de taza de aceitunas negras, 2 cucharadas de albahaca fresca y ½ taza de aderezo italiano. Vamos a picar el surimi, el apio, la …
Recetas Varias
Ensalada de Manzana e Higo
Ingredientes para 4 porciones: 2 manzanas rojas, sin corazón en cubos, 6 higos secos picados, 2 tallos de apio picado, ½ taza de yogurt natural, 2 zanahorias peladas y ralladas, 2 cucharadas de almendras tostadas y fileteadas. Mezcla en un …
Canelones Rellenos con Espinacas
Ingredientes: 12 canelones, 500 g de espinaca congelada, 4 hojas de salvia, 1/ 2 taza de queso parmesano rallado, 250 g de mozzarella, 500 g de ricota, pimienta, 1 pizca sal y 1 trozo de mantequilla. Para la salsa bechamel: …
Ensalada de Arroz
Ingredientes para 6 porciones: 2/3 taza de arroz salvaje, 2 ½ tazas de agua caliente, 1 taza de arroz de grano largo, 1 manzana picada, 3 cucharadas de jugo de limón fresco, 1 pimiento rojo sin semillas y en cubos, …
Espaguetis en Crema de Espinacas
Ingredientes: ½ paquete de espaguetis, 7 champiñones laminados, ¼ de cebolla, 1/2 litro de crema de leche, 1 manojo de espinacas, aceite de oliva, nuez moscada y sal. Cocemos los espaguetis en agua con sal y un chorrito de aceite. …
Ensalada Agridulce de Pepino
Ingredientes para 4 porciones: 11/2 pepinos pelados y en rebanadas, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre de manzana. Coloca los pepinos en un recipiente, espolvorea con el azúcar y revuelve, baña con el vinagre, sacude un poco y …
Ensalada de Queso Cottage
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de queso cottage, 1 lata de supremas de mandarinas escurridas, 4 hojas de lechuga romana en trozos, 4 hojas de lechuga orejona en trozo. Divide las hojas de lechuga en 4 platos, corona con …
Ensalada de Pollo con Manzanas
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de pollo cocido en cubos, 1/3 de taza de manzana en cubos,1/3 de taza de pepinos en cubos, 1/3 de taza de apio picado, 1 huevo cocido pelado y picado, 2 cucharadas de yogurt …
Ensalada de Toronja y Surimi
Ingredientes para 4 porciones: 4 hojas de lechuga, 6 tazas de vegetales mixtos: coliflor, zanahoria, elotes, etc., cocidos, 3 tazas toronjas en gajos sin piel, 2 jitomates picados, 200 g de surimi picado, 1 pimiento verde picado, ¼ de taza …