Ingredientes:
½ k de pechuga de pollo deshuesado
20 tiras finas de tocino o bacón
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza gruesa
1 limón
½ k de pechuga de pollo deshuesado
20 tiras finas de tocino o bacón
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza gruesa
1 limón
Cortamos el pollo en tiras. Reservamos.
Para el aderezo: Exprimimos el limón bien jugoso en un recipiente y añadimos la mostaza y la miel y se mezclamos muy bien.
Cada tira de pollo la enrollamos con el tocino para que queden sujetos podemos usar palillos.
Colocamos los rollados en una bandeja para horno y con una brocha de cocina untamos la mitad del aderezo que hemos preparado antes.
Metemos al horno entre 10 y 13 minutos, hasta que se doren. Sacamos, para darles vuelta y los untamos con el resto del aderezo, metemos al horno para que se doren otros 10 minutos.
