Ingredientes para 2 porciones: 2 postas o rebanada de salmón blanco o rosado 600 g, 1 zanahoria cortada en bastones, 1 cebolla cortada en rodajas gruesas, 2 tronquitos de apio, 1 limón, sal y pimienta. Para acompañar: 1 calabacita cortada …
Ingredientes para 6 porciones: 6 filetes de pescado, ¼ taza de aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo finamente picados,2 tazas de tomate picado, ¼ de chiles verdes picados, 4 cucharadas soperas de cilantro finamente picado, …
Ingredientes para6 porciones: 2 tazas de arroz especial para sushi, 180 g de queso crema, 1 pepino pelado, sin semillas y fileteado y 250 g de surimi o salmón ahumado, cortado en juliana. Cocinar el arroz en una arrocera. Déjalo …
Ingredientes: 8 filetes de mojarra, 2 huevos y 1 rebanada de pan tostado y molido. Para el relleno: 1 lata chica de champiñones, 2 tomates pelados y picados, 2 cucharadas de puré de tomate, 1/2 taza de vino blanco, 1/2 …
Ingredientes para 6 porciones: hojas de lechuga francesa, 1/2 cebolla morada chica finamente picada, 1 pizca de pimienta, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 1/2 cucharada de de vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa sriracha, 2 cucharadas de soya, 2 …
Ingredientes 4 porciones: 2 litros de agua, 2 cabezas y huesos de pescado, 2 zanahorias en rodajas, 2 calabazas en rodajas, ½ cebolla blanca, 2 hojas de laurel, 2 pimientas gordas, 1 cucharada de tomillo fresco, 1 cucharada sal, 2 …
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de papa blanqueada en cubos pequeños, 1 taza de tomate rojo en cubos, 1 taza de zanahoria blanqueada en cubos pequeños, ½ taza de apio fileteado, 2 latas de atún en aceite, coladas, 2 cucharadas …
Ingredientes para 4 porciones: 4 filetes de pescado blanco, ¼ cucharada de hojuelas de chile rojo, ½ taza de miel de abeja, 2 cucharadas de jengibre rallado, ½ cucharada de ralladura de naranja, 1 limón amarillo en rebanadas, 4 cebollitas …
Ingredientes para 6 porciones: 200 g de pasta cocida, 1 lata de 200 g de atún en aceite, 3 vara de apio blanco picados, 3 claras cocidas y picadas, 1 manzana verde grand smith en cubos, 1 cucharada de jugo de limón, …