Ingredientes para 4 porciones: 1 bacalao fresco, o con desalado, 3 tomates, 1 pimiento rojo grande, 1 cebolla, 2 ajos, aceite, sal, pimienta, cominos y vino blanco. En una sartén freímos el bacalao con sal pasado por harina. Reservamos. En …
Ingredientes para 4porciones: pescado puede ser merluza, rape o mero, 2 rebanadas de pan, 1/2 diente de ajo, 1huevo, sal, pimienta, pan molido, perejil y Un poquito de nuez moscada. Picamos el pescado y lo mezclamos con el pan mojado …
Ingredientes para 4 porciones: 300 g de filetes de carne, 300 g de zanahorias, 1 cucharadita de jerez, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharadita de azúcar, 1 diente de ajo machacado, pimienta negra, 1 cucharadita de maicena y …
Ingredientes: 6 filetes de bagre, 3 jitomates, 3 zanahorias, 3 calabacitas, 4 limones, 1 ajo picado, 1 chayote, 1 apio, ¼ de col, algunos chiles güeros, cilantro, orégano, aceite, sal y pimienta. Cortamos en rebanadas largas las zanahorias, chayote, calabacitas, …
Ingredientes 4 porciones: 3 cabezas del pescado de su preferencia, 4 filetes de pescado, 1 taza de tomate molido y colado, 3 tazas de agua, 1 rama de apio, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de orégano, 1 …
Ingredientes para 4 porciones: 400 g de arroz, 200 g de rape, 200 g de congrio, 1 calamar mediano, 1/4 k de mejillones, 4 langostinos, 2 tomates, 1/2 taza de guisantes, 1 diente de ajo, aceite de oliva, azafrán, 1 …
Ingredientes: 250g de salmón rosado de lata, escurrido sin piel ni huesos, 1 450 g de queso crema, 85 g de salmón ahumado, 1/3 taza kétchup y 1 cucharadita de jugo de limón. En el procesador de alimentos, mezclamos el salmón …
Ingredientes: 2 tazas de espinacas cocidas, 2 zanahorias cocidas, 2 jitomates rebanados, 6 huevos cocidos y pelados, 1 lata chica de atún, sal y pimienta al gusto. A huevos cocidos los partimos por la mitad y retiramos las yemas. Licuamos …
Ingredientes: 400 g de filete de salmón ahumado, 2 tazas de espinacas cocidas al vapor y finamente picadas, 2 yemas de huevo, aceite de oliva, 8 tiras de queso mozzarella, 1/4 de cebolla pequeña, sal y pimienta. En una sartén …