Ingredientes:
4 peras, maduras cortadas por mitad
200g de ricota baja grasa
2 cucharadas de miel
8 galletas de almendras (Amaretti)
4 peras, maduras cortadas por mitad
200g de ricota baja grasa
2 cucharadas de miel
8 galletas de almendras (Amaretti)
Elaboración:
1. Primero tienes que calentar el horno a 180º. Poner papel de horno encima de una bandeja para hornear.
2. Con una cucharita, quita las semillas y el centro de las peras. Poner las peras en la bandeja.
3. Con una cuchara rellena los centros de las peras con el queso ricota, después agrega un poco de miel por encima y también agrega los trocitos de galletas por encima.
4. Poner las peras en el horno, por unos 25 minutos o hasta que las peras estén tiernas y las galletas estén doradas por encima. Sacar del horno y servir en platos individuales. Para terminar agrega el resto de miel por encima de las peras.
Fuente:http://www.taste.com.au/recipes/1835/honey+baked+pears+with+ricotta