Ingredientes para 4 porciones:
1 manojo de rúcula
1 manojo de berro
1 lata de piña en almíbar
1 lata de palmitos
4 tallos de apio
2 manzanas verdes cortadas en cubitos
500 g de langostinos pelados y pre cocidos
1 manojo de rúcula
1 manojo de berro
1 lata de piña en almíbar
1 lata de palmitos
4 tallos de apio
2 manzanas verdes cortadas en cubitos
500 g de langostinos pelados y pre cocidos
Para la salsa golf:
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de kétchup
100 ml de leche descremada.
Lavamos bien la rúcula y el berro, los escurrimos, los colocamos en una ensaladera agregamos los langostinos cocidos, la piña en cubos.
Agregamos la manzana, los palmitos en rodajas de 1 cm y el apio.
Aderezar a último momento con la salsa golf.