Ingredientes para dos:
- 125 G. de arroz basmati
- 100 G. de salmón ahumado
- 8-10 Tomates cherry
- 1 Aguacate
- 4 Palitos de surimi
- Vinagre y salsa de soja
Cocemos el arroz en abundante agua salada veinte minutos, una vez cocido refrescamos bajo el grifo.
Mientras troceamos el aguacate, los tomates, también cortamos el salmón
y los palitos de surimi, mezclamos con el arroz refrescado
Para terminar ponemos un poco de cebollino picado, semillas de sésamo y aliñamos con un poco de vinagre, la salsa de soja y un chorrito de aceite de oliva.
Buen provecho!