Ingredientes:
250 g de masa de hojaldre
90 g de mantequilla
½ taza de azúcar morena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
2 manzanas
1 lata de refresco de lima-limón
Nieve de vainilla (opcional)
250 g de masa de hojaldre
90 g de mantequilla
½ taza de azúcar morena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
2 manzanas
1 lata de refresco de lima-limón
Nieve de vainilla (opcional)
Preparación Empanadas de Manzana:
Horno precalentado a 180º C.
Primero pelamos y cortamos las manzanas en pedazos grandes. Reservar.
Extendemos la masa sobre una superficie enharinada y cortamos en cuadros.
Ponemos un pedazo de manzana y enrollamos con la masa. Reservamos.
Engrasamos un molde cuadrado y acomodamos las empanadas.
En un tazón poner la mantequilla derretida, canela, azúcar y vainilla mezclamos bien y ponemos sobre las empanadas.
Vaciar el refresco de lima-limón entre las empanadas, no sobre ellas, y metemos a hornear de 30 a 35 minutos.
Servimos calientes las Empanadas de Manzana con una bola de nieve de vainilla.