Catarinas

Preparación Catarinas:

Primero cortamos el queso mozzarella en rebanadas no muy gruesas, a las hojas de albahaca les hacemos un corte para simular las antenitas, cortamos los tomatitos a la mitad, les hacemos un corte para retirar el ombligo y otro corte en la punta para simular las alas abiertas, cortamos aceitunas en ½ para la cabecita, y otras para los puntos negros.

Primero colocamos la rebanada de queso mozzarella, luego la hoja de albahaca, encima el medio tomatito del lado donde estaba su ombligo, colocamos ½ aceituna para la cabecita y los lunares de las Catarinas.