La algarroba es un sustitutivo natural del chocolate que se vende en los herbolarios en forma de polvo de color oscuro o en tabletas.
Ingredientes:
– 1 l de leche de soja
– 2 cucharadas de polvo de algarrobas
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 2 cucharaditas de azúcar extrafino
Preparación:
1. Batir todos los ingredientes hasta que adquieran una textura suave.
Se obtiene 1 litro.
Por vaso: 7,1 g de grasa; 155 kcal
Sugerencia: Si se desea, pueden sustituirse las algarrobas por chocolate a la taza.
Presentación y acompañamiento: Servir con bollos de arándanos untados con crema de queso y bayas por encima.