Ingredientes:
10 tazas de leche
1/2 k azúcar
2 k de fruta variada
1 barra de canela
1/8 bicarbonato de sodio
1 taza de fécula de maíz
10 tazas de leche
1/2 k azúcar
2 k de fruta variada
1 barra de canela
1/8 bicarbonato de sodio
1 taza de fécula de maíz
Lavamos las frutas, las partimos y ponemos a cocinar la fruta en agua.
Después las licuamos, colamos y agregamos la leche con el bicarbonato y azúcar.
Disolvemos la fécula en un poco de agua y se añadimos a la leche.
Ponemos al fuego bajo hasta que espese, sin dejar de mover.
Si le falta azúcar se la añadimos antes de que hierva.