Ingredientes para 10 porciones: 250 g de mazapán o pasta de almendras, 350 g de chocolate de cobertura, 100 g de manteca de cacao, almendras o nueces peladas.
Derretir el chocolate a baño maría con la manteca de cacao.
Aplanar el mazapán con un rodillo de cocina e ir cortando de ella pequeños cuadrados o círculos, con la ayuda de un cortapastas pequeño.
Pasar las porciones del mazapán por el chocolate fundido y tibio, poniéndolos a secar sobre un plástico; y sobre cada bombón poner media almendra o media nuez, introduciendo un poquito.
Dejar enfriar.