Ingredientes:
4 dientes de ajo
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda
3 cucharadas de vinagre o zumo de limón.
4 dientes de ajo
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda
3 cucharadas de vinagre o zumo de limón.
Añadimos el aceite poco a poco mezclándolo bien antes de seguir echando más.
Tips: para conseguir que la salsa se mezcle de una forma más sencilla, podemos usar una yema o un trozo de patata cocida y machacada o una miga de pan triturada a la salsa.