1 cucharada de mantequilla, derretido.
1 cucharada de aceite canola.
8 hojas de masa philo (14 x 9) .
1 paquete de queso de crema.
3 cucharadas de azúcar glas.
1 taza de nata montada
1oz lata de chocolate blanco para repostería.
1 lata de mandarinas, quitar liquido.
4 kiwis, quitar piel y cortar en trozos.
1-1/2 tazas de fresas cortada en trozos.
Elaboración:
1. En un bol, combinar la mantequilla y aceite.
2. Poner una hoja de masa philo sobre una bandeja de horno. Después agrega la mezcla de aceite y mantequilla con una brocha sobre la hoja de philo. Repetir lo mismo con el resto de capas.
3. Poner en el horno por 5-7 minutos, hasta que este dorado (horno a 400 grados).
4. Sacar del horno y dejar enfriar totalmente, antes de usar.
5. Mientras en un bol, poner a batir el queso de crema hasta que este cremoso y suave, después agrega la azúcar glás y mezclar bien con el queso de crema. Después agrega poco a poco la nata montada a la mezcla, combinar todo bien.
6. Agrega la mezcla del bol sobre el masa de philo ya hecha y fría, después agrega la fruta por encima y por ultimo fundir el chocolate blanco y agregar un poco sobre la fruta.
7. Servir inmediatamente.
Fuente:http://www.skinnytaste.com/2010/08/phyllo-fruit-tart.html