INGREDIENTES:
2 manojos de espinacas
1 cucharada de piñones
2 cucharadas de pasas de uva
2 cucharadas de aceite
2 manojos de espinacas
1 cucharada de piñones
2 cucharadas de pasas de uva
2 cucharadas de aceite
Limpiamos las espinacas y las troceamos. Ponemos las espinacas a hervir en una olla con abundante agua. Una vez blandas las escurrimos.
Ponemos a calentar el aceite de oliva en una sartén y doramos las pasas, después los piñones y al final añadimos las espinacas.
Removemos y cocinamos por varios minutos mezclando bien.
Se puede servir acompañando con de pan frito.
