Video receta que nos enseña hacer cebollas caramelizadas con salsa de BBQ casera. Una acompañante delicioso para los sandwich, hamburguesas, o encima de carne.
2-3 cebollas medianas
Para la Salsa de BBQ
90 gramos de salsa de tomate.
90 gramos de Ketchup
1/4 taza de azúcar morena
3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
1 cucharada de café instantaneo.
1 cucharada de mostaza.
Elaboración:
1. Primero vamos hacer la salsa de barbacoa casera, también se puede usar salsa de barbacoa comprada en el supermercado.
2. En un bol, poner la cucharada de café, después agregamos la cucharada de mostaza y las 3 cucharadas de vinagre, y vamos revolviendo. Ahora agrega la azúcar, los 90 gramos de ketchup y la salsa de tomate. Combinar bien todo los ingredientes, mezclando hasta que la salsa vaya quedando homogenea y tenga el color típico de la salsa de BBQ.
3. Poner a cortar la cebolla en trozos largos y finos. Poner en una sartén con un poco de aceite y revolver hasta que el cebolla comienza a ponerse tierno. Agrega unas cucharadas de salsa de BBQ, y mezclar. Dejar en la sartén hasta que la cebolla este tierna. Quitar fuego y poner en un taza, o sobre el plato deseado.
Fuente: http://www.5min.com/Video/How-to-Make-Easy-BBQ-Onions-423968962