Ingredientes para 4 porciones:
1col
2 zanahorias
1 ají pimiento
5 cucharadas de vinagre
½ cucharadita de azúcar
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto.
1col
2 zanahorias
1 ají pimiento
5 cucharadas de vinagre
½ cucharadita de azúcar
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto.
Desinfectamos y picamos la col en tiras bien finas, sacaremos 4 tazas.
Las zanahorias limpias, las rallamos.
Lavamos y picamos en tiras finas el ají.
Colocamos en una fuente honda, la col, la zanahoria, el ají, el vinagre y el azúcar.
Sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos bien todos los ingredientes.
Refrigeramos por al menos 2 horas, antes de servirla.