1 vazo de pretzels, finamente triturados
1/4 vazo (1/2 barra) de mantequilla, derretida
1 paquete (8oz) de crema de queso (Philadelphia)
2/3 vaso de azúcar
Cáscara rallada y zumo de 1 limón verde (lima)
2 cucharadas de menta fresca y picada en trozos muy finos
2 vaso de Cool Whip (nata montada) descongelada
Elaboración:
1. Primero tienes que mezclar las migas del pretzel y la mantequilla. Tienes que forrar un molde redondo de (9 pulgadas) con plástico de cocina. Después tienes que presionar la mezcla contra el fondo del molde redondo. Poner en a congelar hasta que este firme y hasta que tengas que rellenar la base.
2. En un tazón grande tienes que mezclar los ingredientes con una batidora eléctrica de mano. Agrega la crema de queso, la azúcar, la piel rallada de la lima, el zumo de la lima y la menta. Después tienes que ir incorporando 1 vaso y medio del cool whip (nata montada). Cuando todo los ingredientes estén bien mezclado, coloca sobre la corteza que se hizo en paso 1.
3. Poner la tarta a congelar durante 4 horas. Para terminar sirve el postre con un poco de nata montada por encima.
Fuente:http://www.kraftrecipes.com/recipes/mojito-freeze-118006.aspx