200 g queso parmesano
4 huevos
16 espárragos
Harina
Sal
Pimienta
Aceite en aerosol
Preparación Espárragos horneados con Queso Parmesano:
Horno precalentado a 180° C.
Ponemos a humedecer los espárragos en un poco de agua. Reservamos.
Agregamos un poco de sal y pimienta a la harina que vamos a utilizar.
Pasamos los espárragos por la harina y retiramos el exceso. Reservamos.
En un bol batimos un poco las claras de huevo con la ayuda de un batidor de globo, pasamos los espárragos por este, después revolcamos por el queso parmesano rallado hasta cubrir por completo.
Hacemos lo mismo con cada espárrago.
Coloque en una charola para horno previamente rociada con aceite en aerosol.
Metemos al horno durante 20 minutos o hasta que esté el queso crujiente.
Servimos los Espárragos horneados con Queso Parmesano con el aderezo de tu preferencia.