Ingredientes para 4 porciones:
600 g de lomo de bacalao sin espinas
¼ taza de aceite de oliva
100 g de tocino o panceta
100 g de jamón serrano
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
8 pimientos morrón rojo en salmuera
1 cucharada de pan molido
5 ramas de perejil
½ cucharita de pimentón
Sal
1 taza de caldo de pescado
600 g de lomo de bacalao sin espinas
¼ taza de aceite de oliva
100 g de tocino o panceta
100 g de jamón serrano
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
8 pimientos morrón rojo en salmuera
1 cucharada de pan molido
5 ramas de perejil
½ cucharita de pimentón
Sal
1 taza de caldo de pescado
Vídeo receta para cocinar Bacalao a la Vizcaína es un platillo delicioso típico de la cocina española, que podemos preparar para la cena de noche buena o de fin de año.
Bacalao a la Vizcaína es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a paso de manera sencilla para disfrutar en casa.