Sopa con Albondiguitas y Tortellini

Ingredientes:
250 g carne molida
1 huevo
¼ taza queso parmesano
¼ taza perejil
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
2 zanahorias
2 tallos de apio
1 litro de caldo de pollo
270 g tortellini de queso
4 tazas espinacas

Vídeo receta para cocinar Sopa con Albondiguitas y Tortellini es una receta que nos comparte Many Muñoz en el programa Cocinemos Juntos de Cadenatres.

Tortellini son un tipo de pasta en forma de anillo rellena de queso.