Sopa de Haba

Ingredientes:
450 g de habas secas
3 zanahorias
2 tomates
2 cucharadas de cebolla
2 dientes de ajo
2 ramas de apio
8 tazas de caldo de verduras o agua
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
Sal
Pimienta para sazonar
Cilantro