Ingredientes:
2 cucharadas de achiote
1 limón o 1 naranja
Sal
½ calabacita cortada en tiras
1 cebolla
1 zanahoria
1 chile jalapeño (opcional)
1 rábano
3 cucharadas de vinagre
1/3 de taza de agua
1 ajo
1 pierna con muslo de pollo
2 cucharadas de achiote
1 limón o 1 naranja
Sal
½ calabacita cortada en tiras
1 cebolla
1 zanahoria
1 chile jalapeño (opcional)
1 rábano
3 cucharadas de vinagre
1/3 de taza de agua
1 ajo
1 pierna con muslo de pollo
Pollo en Achiote Light es un platillo saludable que podemos compartir con toda la familia.