Ingredientes para dos:
- 500 Gr. de alas de pollo
- 3-4 Patatas (150-175 Gr.)
- 1 Diente de ajo
- 1 Chalota
- 3-4 Ramitas de tomillo fresco o 1 Cucharilla de tomillo seco
- 1 Ramita de romero
- 1\4 Vaso de vino blanco
- 1\4 Vaso de aceite de oliva y sal
Empezar por el adobo, para prepararlo ponemos todos los ingredientes menos las las alas y patatas, en un vaso para la batidora, ponemos una pizca de sal, lo trituramos bien todo y pringamos las alas con mitad del adobo y ponemos a punto de sal, reservamos una hora.
Pre-calentamos el horno 180º-190º, metemos las alas de veinte veinticinco minutos, hasta que estén crujientes.
Las patatas ya peladas y troceadas, las ponemos a punto de sal y las pringamos con el resto del adobo, las ponemos en un recipiente apto para microondas, las tapamos con film de cocina.
Pinchamos el film para que salga el vapor y las cocinamos en el micro a potencia máxima a intervalos de cinco minutos se revuelven, cocinar hasta que estén bien hechas, de diez a trece minutos
Finalmente servimos las alitas con las patatas.
On egin!!