Churrasco de Res a la Pimienta

Las proteínas son necesarias para formar o reponer diferentes tejidos del cuerpo, como músculos, piel, sangre, pelo, huesos. Además contribuyen al crecimiento y desarrollo de los niños.

Los productos de origen animal son fuente de proteínas: la carne de res, el cerdo, el pollo, el pavo, el pato, el huevo, los embutidos, la leche, el queso y el yogurt.

Como también las leguminosas son fuente de proteínas: los frijoles, las habas, las lentejas, las alubias y los chícharos.

Procedimiento para el Churrasco de Res a la pimienta:
Calentamos bien el sartén evitando usar cualquier tipo de aceite.

Untamos a la carne la pimienta fresca molida y el perejil picado.

Colocamos la carne en la sartén y reducimos la flama a poco menos de la mitad, dejamos asar hasta alcanzar el termino deseado por ambos lados.

Servimos la carne y agregamos la guarnición de germinado de alfalfa podemos poner como aderezo la vinagreta balsámica.

Es una receta muy rápida de preparar el Churrasco de Res a la pimienta y nutritiva, está deliciosa.