1 paquete de coditos de 200g
2 cucharadas de aceite
2 litro de agua
1 hoja de laurel
1 cubo de caldo de pollo
100 ml de crema
¼ k de jamón
1 taza de granos de maíz de lata (opcional)
4 cucharadas de mayonesa
1 trocito de apio
Sal
Hojas de lechuga
Los pasos para hacer la Ensalada de Coditos con Jamón:
Ponemos a calentar el agua con la hoja de laurel y el cubo de caldo de pollo, hasta que esté caliente el agua agregamos a pasta de coditos y el aceite.
Cuando ya esté cocida la retiramos del fuego, la escurrimos, la enjuagamos con agua fría y la volvemos a escurrir, retiramos la hoja de laurel. Reservamos.
Lavamos y ponemos a desinfectar las hojas de lechuga enteras.
Cortamos el jamón en cuadritos y el apio picado finamente.
En un refractario ponemos la pasta agregamos, el jamón, los granos de maíz, el apio, la crema, la mayonesa y la sal.
Revolvemos todos los ingredientes, tapamos y ponemos en el refrigerador ½ hora antes de servir
Servimos la Ensalada de Coditos con Jamón sobre hojas de lechuga.
Disfruta de esta rica Ensalada de Coditos con Jamón con un toque diferente.
