Ingredientes para 4 porciones:
2 papa
4 salchichas
1 tazas de mayonesa
¼ de cebolla blanca
1 atado pequeño de perejil
Sal
Pimienta al gusto
2 papa
4 salchichas
1 tazas de mayonesa
¼ de cebolla blanca
1 atado pequeño de perejil
Sal
Pimienta al gusto
Ponemos a hervir agua con sal y cocemos las papas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
Cortamos y salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite. Cortamos también las papas cocidas. Deshojamos y picamos finamente el perejil.
Mezclamos la papa, las salchichas, la cebolla, el perejil y la mayonesa. Refrigeramos por 10 minutos antes de servir.
Tips: La ensalada alemana es ideal para acompañar todo tipo de carnes.
