Ingredientes:
500 gr de champiñones (limpios y torceados en cuartos).
2 cebollas medianas, picadas.
Taquitos de jamón.
20 gr de aceite de oliva virgen.
50 gr de vino blanco.
100 gr de leche evaporada.
un pelín de sal.
500 gr de champiñones (limpios y torceados en cuartos).
2 cebollas medianas, picadas.
Taquitos de jamón.
20 gr de aceite de oliva virgen.
50 gr de vino blanco.
100 gr de leche evaporada.
un pelín de sal.
Elaboración:
1. Primero ponemos a calenter un wok, también echamos el aceite. Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla, revolver hasta que estén transparentes. Después añadimos el jamón y los doramos un poco, y mezclamos con la cebolla.
2. Ahora añadimos los champiñones y añadimos una pizca de sal. Los doramos y mezclamos bien.
3.Agregamos el vino y dejamos evaporar, después añadimos la leche evaporada y dejamos reducir la salsa al nuestro gusto (unos 10 minutos).
4. Servir caliente en un plato.
Fuente: http://www.olorahierbabuena.com/2012/02/champinones-de-marga.html