Ingredientes para 24 piezas: 1 lata de leche condensada, 3/4 taza de agua, 1/2 taza de vino blanco, 1/2 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de vainilla, 6 rebanadas de pan de caja, partidas en cuatro, 3 huevos, batidos ligeramente, aceite, el necesario, azúcar glass, la necesaria.
Mezcle la leche condensada con el agua, el vino blanco, la canela y la vainilla.
Remoje el pan en esta mezcla. Pase cada rebanada por los huevos batidos y fríalas en aceite bien caliente. Escurra y sirva de inmediato las torrejas, espolvoreadas con azúcar glass.