1 pechuga de pollo en fajitas
Sal
Pimienta
2 cucharadas de aceite
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 tazas de chícharos chinos
½ cebolla morada fileteada
½ taza de nueces de la India
Salsa de soya
2 chiles de árbol
Tepanyaki de Verduras con Pollo es una receta de la cocina japonesa que podemos preparar en cualquier época del año e ideal para cuaresma con pollo y verduras y un toque de salsa de soya y picante con el chile de árbol.
Preparación de la receta Tepanyaki de Verduras con Pollo:
Primero salpimentamos las fajitas de pollo. Reservamos.
Ponemos al fuego una sartén con el aceite y asamos las fajitas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, retiramos y cortamos en trozos medianos. Reservamos.
Cortamos los pimientos en cubos, partimos los chicharos trozos y fileteamos la cebolla.
En la misma sartén asamos los pimientos, los chícharos chinos, la cebolla y las nueces, hasta que estén suaves, agregamos el pollo y sazonamos con la salsa de soya.
Servimos el Tepanyaki de Verduras con Pollo acompañado con chiles de árbol.