Video receta que nos enseñara a elaborar un plato estilo cubano «Tambor de plátano maduro». Una receta que tendrá toda la familia pidiendo por mas.
Ingredientes:
8 plátanos maduros (amarillos), pelados.
1/4 taza de aceite, cantidad dividida.
3 tazas de caldo de pollo, caliente.
5 dientes de ajo, bien picaditos, cantidad dividida.
4 rebanadas de tocino (tocineta) bacon.
6 onzas de chorizo
1 cebolla pequeña, finamente picada.
1/2 cucharadita de orégano mexicano seco.
1 tomate roma, picado.
1 pimiento (pimentón) verde, picado.
1/2 libra de paletilla de cerdo (pork blade), cortada en pedazos de 1/2 pulg.
1/2 taza de queso quesadilla, rallado.
8 plátanos maduros (amarillos), pelados.
1/4 taza de aceite, cantidad dividida.
3 tazas de caldo de pollo, caliente.
5 dientes de ajo, bien picaditos, cantidad dividida.
4 rebanadas de tocino (tocineta) bacon.
6 onzas de chorizo
1 cebolla pequeña, finamente picada.
1/2 cucharadita de orégano mexicano seco.
1 tomate roma, picado.
1 pimiento (pimentón) verde, picado.
1/2 libra de paletilla de cerdo (pork blade), cortada en pedazos de 1/2 pulg.
1/2 taza de queso quesadilla, rallado.