Lentejas Light
Deja las lentejas en remojo en agua fría hasta que la cubra y un poquito más, mínimo 4horas. Si es posible toda la noche. Picamos las cebollas, el ajo, el puerro y los pimientos en trozos muy pequeños para que …
saludables
Entomatadas de Pollo
Licuamos el tomate con el ajo y la mitad de la cebolla. Sofreimos la salsa en una sartén, sazonamos con sal y pimienta. Calentamos las tortillas en el comal, rellenamos con el pollo deshebrado. Colocamos las Entomatadas en un refractario. …
Croquetas de Pescado
Sofreímos en ½ cucharada de aceite la cebolla, hasta que se transparente; añadimos el ajo y freímos por 2 minutos. Agregamos los tomates, la sal y pimienta; cuando haya tomado un color rojo intenso, agregamos el pescado finamente picado y …