Dulce Fiesta
Ingredientes para 10 porciones: 10 yemas, 1 lata de leche condensada, 1 taza de leche, tibia, 1 cucharadita de fécula de maíz, 1/4 taza de brandy, 1 taza de bombones, partidos en cuadritos, 1 frasco chico de cerezas rojas, picadas, 1 …
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Crema de Almendras
Ingredientes para 8 porciones: 1 cucharada de fécula de maíz, 5 yemas, batidas ligeramente, 1 lata de leche condensada, 1 taza de agua, 1 limón, la cáscara, 100 g de almendra, pelada, tostada y molida, 2 cucharadas de mantequilla, 1 …
Soletas Envinadas
Ingredientes para 10 porciones: 250 g de ciruelas pasas, 100 g de azúcar, 1 taza de agua. Ponga al fuego las ciruelas junto con el azúcar y el agua. Deje hervir hasta que tome punto de miel. Y guarde . …
Arroz con Leche
Ingredientes para 8 porciones: 1 taza de arroz, remojado, lavado y escurrido, 4 tazas de agua, 1 rajita de canela, 1 cáscara de naranja o de limón, 1 lata de leche condensada, 2 yemas, 1/4 de pasitas, canela molida, al …
Besos Holandeses
Ingredientes para 8 porciones: 3/4 taza de azúcar, 1 taza de agua, 3 limones, la ralladura, 50 g de mantequilla, 6 yemas, 1 lata de leche condensada, 400 g de queso manchego, rallado, 24 soletas. Horno Precalentado a 200 º …
Empanadas de Dulce
Ingredientes para 20 piezas: 2 1/2 tazas de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de agua, 100 g de manteca vegetal, aceite el necesario, azúcar, la necesaria. Sobre una mesa, cierna la harina con la sal. Forme un hueco …
Copas de Fresas
Ingredientes para 8 porciones: 1 lata de leche condensada, 1/2 tazas de agua, 7 g ó 1 sobre de grenetina, 1 1/2 tazas de media crema, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 tazas de fresas, partidas a la mitad. …
Ceviche de Camaron
Ingredientes para 6 porciones: 500 g de camarón mediano, 1/4 de taza de aceite de oliva, 8 limones el jugo, 1/2 cebolla blanca picada en cuadritos, 1 jitomate picado, chile jalapeño en rajas al gusto, cilantro picado a su gusto, sal …
Arroz Tampico con Mayonesa
Ingredientes para 4 porciones: 1/2 taza mayonesa, 1 taza de arroz precocidido, 250 g de surimi picado, (aprox.8 barritas) 1 manojo de cebollín. Coza el arroz, mientras mezcle el surimi con el cebollín picado, agregue la mayonesa. Una vez listo el arroz …