Cortamos los tomates en rodajas finas, retiramos la parte central. Partimos los aguacates por la mitad, retiramos la cascara y el hueso, cortamos la pulpa en rebanadas. Colocamos alternativamente las rodajas de tomate, aguacate y queso mozzarella. Sazonamos con sal …
En una olla disolvemos el azúcar en el agua, a fuego lento y añadimos la miel. Mezclamos hasta conseguir un caramelo espeso, incorporamos las almendras y el anís. Vaciamos la mezcla sobre una superficie de trabajo limpia y seca. Aplanamos …
Fileteamos las almendras. Calentamos el turrón con la mantequilla, en baño María o en el microondas a potencia media, removemos hasta que quede una crema espesa y lisa. Dejamos enfriar unos minutos. Batimos los huevos y el azúcar, con la …
En un bol, hacemos un volcán con la harina, y vamos poniendo en el centro la mantequilla, el vinagre, la sal y jengibre rallado. Removemos todo suavemente con una espátula hasta que obtengas una pasta homogénea y dejamos reposar por …
Lavamos las hojas, las ponemos en una olla con agua a que hierven por 20 minutos, las escurrimos y secamos. Reservamos. Para el guiso: La gallina y la carne de puerco la sazonamos unos 30 minutos, la ponemos a sofreír …
Colocamos las claras en el bol y batimos hasta que estén espumosas. Sin dejar de batir añadimos el azúcar glas hasta tener una crema bien espesa, si es necesario añadimos más azúcar. Siempre batiendo, incorporamos el zumo de limón y …
Batimos la mantequilla con el azúcar a punto de crema. Agregamos los huevos uno por uno, y batimos bien después de cada adición, hasta que la masa se una. Después incorporar el coñac. Tamizamos la harina y el polvo de …
Mezclamos la harina, la levadura, la sal y el agua. Cuando este lista la masa, hacemos los bollitos y los aplastamos para darle forma redonda. Metemos la pizzeta dentro de un bol con agua calentita, se hunde y en un …
Distribuimos las galletas de arroz sobre una charola para horno y colocamos encima la salsa de tomate, colocamos arriba el queso, un chorrito de aceite de oliva. Metemos en el horno a temperatura moderada, hasta que el queso se derrita. …