Batimos las claras, con unas gotas de limón y la sal. Reservamos. Batimos la nata y hacemos un hueco en el centro, echamos la leche condensada y después las claras mezclando con cuidado con la espátula con movimientos envolventes. Utilizarlo …
Trituramos las galletas, agregamos la mantequilla derretida y formamos una pasta, para forrar el fondo del molde. Mezclamos el dulce de leche con el queso crema y ½ sobre de gelatina sin sabor. Reservamos. En otro recipiente mezclamos el chocolate …
Picamos la Papaya y la trituramos con el pasapurés. Desmenuzamos los bizcochos. Preparamos el flan como indica el paquete con un litro de leche. Mezclamos el flan con los bizcochos y el puré de papaya. Cubrimos un molde con caramelo …
Cortamos en horizontal, laminas de berenjenas y las ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez doradas por los dos lados sacamos y ponemos sobre papel absorbente. Despues freímos los pimientos verdes en aceite, a …
Acomodamos la mitad de las cebollitas en la parte inferior de la rejilla de cocción al vapor. (Si es posible, utiliza una canasta de bambú a fin de mantener el vapor y los jugos alrededor del pescado). Colocamos la mitad …
Lavamos los berros, los escurrimos y reservamos. Cortamos el pan en dados y freímos, ponemos a escurrimos en papel absorbente. Reservamos. Ponemos un cazo con agua a calentar. Vaciamos el contenido de huevo crudo con cuidado en una bolsa le …
Hervimos las judías bien limpias en agua abundante con sal durante aproximadamente 10 minutos o hasta que queden al dente. Escurrimos y refrescamos con agua bien fría. Colocamos en un recipiente con tapa. Para el aliño en un recipiente agregamos …
Remojamos el arroz en en una cazuela con agua fresca, hasta que sale el agua clara y dejámos en a remojo unos minutos. Lo pondremos a cocer a fuego muy suave iniciando con agua fría que apenas cubra el arroz. …
En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla con un poco de sal. Cuando se empiece a poner doradita, añadimos los pimientos y los brotes de soja y sofreímos unos minutos, sólo que no estén crudos. Añadimos el pollo, le …