Agua de Coco
Colocamos en la licuadora el agua de coco y el coco en trozos, la leche evaporada y un poco de azúcar, licuamos bien. Vaciamos sobre una jarra con suficientes cubos de hielo. Servimos. Tips: podemos utilizar 1/2 taza crema de …
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Pollo a la Genoveva
Horno precalentado a 180 ºC. Picamos el ajo y lo introducimos en el interior del pollo, bien esparcido; vamos a rellenar el pollo con las rebanadas de jamón, la sal al gusto, 2 cucharadas soperas de manteca de cerdo y …
Agua de Limón
En la licuadora agregamos la leche condensada, los limones sin pelar partidos en cuartos y 4 tazas de agua, licuamos bien. Colamos y mezclamos con el resto de agua, añadimos el hielo.
Manzanas Cubiertas de Caramelo
En una olla combina el azúcar morena, el azúcar granulada, la leche condensada y la mantequilla. Calentamos a 185º C o hasta que una pequeña cantidad de jarabe caiga sobre agua fría y forme una bola rígida. Hundimos la manzana …
Pollo Teriyaki
Cortamos las pechugas en cubos medianos, el pimentón y la cebolla cortamos en julianas. Luego en una sartén grande o en un wok calentamos el aceite (preferiblemente que tenga soya, ajonjolí, maní y maíz) y agregamos el pollo, cuando este …
Brochetas de Camarón
Pelamos los camarones, quitamos la venita negra de la parte de arriba y dejamos la cola. Quitamos las venas y las semillas de los chiles y cortamos en cubos. Pelamos la cebolla y cortamos en cubos. Colocamos en un tazón …
Strudel de Pera y Café
Horno precalentado a 180 ºC. Calentamos la leche evaporada, la leche condensada y el café. Agregamos los huevos y mezclamos con un batidor de globo, sin dejar de batir agregamos la fécula de maíz previamente disuelta en agua y cocinamos …
Manzanas Acarameladas
Forramos una charola con papel aluminio y le rociamos con aerosol antiadherente para cocinar. Lavamos y secamos las manzanas cuidadosamente. Quitamos los tallos, y colocamos los pinchos firmemente en los extremos del tallo. Reservamos. Combinamos el agua con el jarabe …
Pollo a la Parrilla en Salsa de Soja
Lavamos y secamos el pollo muy bien. En un recipiente ponemos la salsa de soja, con el ajo picado, el jerez y el jengibre, mezclamos. Reservamos. Colocamos el pollo en un recipiente amplio y le vertimos la mezcla que acabamos …