Horno precalentado a 160 °C. Retiramos la piel y grasa del salmón. Dividimos en 6 porciones y reservamos. Ponemos a hervir una olla con agua y sal. Agregamos las zanahorias baby, cocinamos hasta que estén al dente. Luego, las ponemos …
Horno precalentado a 180º C. En un recipiente grande añadimos la avena, la harina y el polvo de hornear. Hacemos un agujero en el centro y agregamos las claras de huevo, la leche y las gotitas de vainilla. Mezclamos bien …
Horno precalentado a 180º C. En un bol ponemos el polvo de hornear, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón. Batimos hasta conseguir punto letra. Después, rociamos despacio la leche en polvo y mezclamos de forma …
Para el aliño de yogurt natural: mezclamos muy bien el yogurt natural con la mayonesa, la leche, la sal, pimienta, el orégano y el ajo molido. Reservamos. Sancochamos los corazones de alcachofa, después los picamos al igual que el tomate, …
Para el Aliño: mezclamos muy bien el aceite de oliva con la sal y la pimienta. Reservamos. Para el Relleno: ponemos a hervir el agua, colocamos la pechuga de pollo sin piel, la cebolla, el diente de ajo y sal …
Para la mayonesa: licuamos ¼ taza de aceite de oliva con el huevo, la mostaza, el jugo del limón y la sal, durante 10 segundos. Con la licuadora aún encendida, vertimos gradualmente el resto del aceite hasta conseguir la consistencia …
En un tazón mediano incorporamos la harina, la leche descremada, el aceite de oliva, el polvo de hornear, la sal y el huevo. Batimos hasta que la masa esté uniforme y sin grumos. Ponemos una sartén al fuego y vertimos …
En una olla hervimos la leche descremada con la esencia de vainilla retiramos del fuego, agregamos el edulcorante. Incorporamos la gelatina sin sabor previamente hidratada en el agua fría, ponemos la olla al fuego hasta que la gelatina esté diluida. …
Pelamos las peras y reservamos las cascaras, cortamos en cuartos y quitamos las semillas. Rociamos con el jugo de limón y reservamos. En una olla ponemos el agua, el vino blanco, las cáscaras de las peras, los clavos de olor, …