Alubias con Pollo
Ponemos en remojo las alubias el día anterior. Al día siguiente, vertemos las alubias en una cazuela, las cubrimos con agua fría (2 dedos por encima), echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a fuego alto para que …
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Pastel de Carne
Horno precalentado a 200º C. En una sartén con un poquito de aceite freímos la cebolla picada finamente. En un bol mezclamos la carne molida, con el sobre de crema de champiñones, el huevo crudo, los piñones, el jamón picado, …
Hamburguesas de Arroz con Pollo
Cocinamos el arroz en abundante agua con sal. Cuando esté cocido, lo escurrimos y lo dejamos enfriar. Reservamos. También cocemos el pollo. Después lo escurrimos y cuando esté frío, lo desmenuzamos o picamos. En un bol, mezclamos el arroz, los …
Deditos de Novia
Horno precalentado a 180º C. Mezclamos la harina con el polvo de hornear. Agregamos la mantequilla derretida o en cuadritos a temperatura ambiente y desbaratar con un estribo o tenedor. Agregamos el huevo y la leche. Mezclamos con las manos …
Casadielles Rellenas de Nueces
Para el relleno: Mezclamos las nueces con el azúcar, el anís y la miel. Reservamos. Para la masa: En un bol mezclamos la mantequilla ablandada, el agua, la leche, el vino, la sal y un chorrito de zumo de limón, …
Roscón de Reyes Casero
Primero disolvemos la levadura fresca en la leche y la dejamos 15minutos. La leche tiene que estar tibia, no caliente y lo mejor es meter el bloque de levadura en la leche y con las manos disolvemos la levadura frotándola …
Arroz con Pavo para Navidad
Ponemos a hervir el pavo en suficiente agua con un poco de sal por unos 20 a 30 minutos aproximadamente. Luego dejamos enfriar y deshuesamos. Reservamos el caldo de pavo. En un sartén ponemos a sofreír el pimiento hasta que …
Pavo Casero para Navidad
Horno precalentado a 175º C. Lavamos el pavo y quitamos las menudencias. Colocamos el pavo en una bandeja para hornear. Separamos la piel de las pechugas para formar pequeños bolsillos. Ponemos tres cucharas de mantequilla entre la piel y la …
Navidad – Galletas de Mantequilla
Horno precalentado a 180º C. En un recipiente colocamos la harina en forma de corona o fontana, añadimos en el centro la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la sal, vamos incorporando poco a poco la harina con la …