Elaboración: 1.En un tazón combina el queso de cabra, ajo, perejil y sal. Mezclar bien con un tenedor. 2.Coge una cucharadita de la mezcla de queso y rellena el dátil, repetir con el resto de dátiles. Servir los dátiles inmediatamente …
Limpiamos los champiñones, los cortamos en láminas y les agregamos la sal. En una sartén con aceite, ponemos a freír los ajos cortados en láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadimos los champiñones. Les damos varias vueltas …
Ponemos a desalar el bacalao por 24 horas sino es muy grueso. Retiramos la piel y las espinas. Machacamos en el mortero orégano, perejil y ajo cuando queda una pasta se le echa el vinagre y el agua. Esta triturada …
Ingredientes para 4 porciones: 3 tazas de manzanas amarillas en cubos, 2 tazas de agua, 1 vara de canela, 1 caballito de licor de anís, 4 piernas con muslo de pollo, cocidas en agua con sal y pimienta gorda, 2 cucharadas …
Ingredientes para 4 porciones: 24 cangrejos de río, 10 champiñones, 1 lechuga, 4 ramas de perejil, 4 cucharas de mayonesa, caldo de pescado, 1 manzana reineta en gajos, vinagre de jerez, 2 gotas de salsa tabasco, 1 cucharada de nata, …
Ingredientes para 4 porciones: 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 cucharadita de mostaza de dijon, con semillas enteras, 1/4 de taza de aceite de oliva, 2 manzanas rojas, cortadas en juliana, 2 manzanas verdes, cortadas en juliana, 4 tallos …
Ingredientes para 8 porciones: ½ k caraotas blancas, 14 de tazas agua, 3 cucharadas de aceite vegetal, ½ taza cebolla picada, 1 cubo de costilla, ½ taza pimentón rojo en cuadritos, 1 cucharada de cilantro picado, 1 cucharada perejil picado, …
Ingredientes para 1 porción: 2 huevos, 100 g champiñones, queso rallado, 1/2 diente ajo, perejil picado y aceite. Limpiamos los champiñones y los rebanamos. Batimos los huevos. Reservamos. Calentamos una sartén con un poco de aceite. Agregamos los champiñones, los salteamos. …
Ingredientes para 2 porciones: 250 g alubias cocidas, 1/2 lechuga iceberg, 100 g jamón serrano, 8 tomates cherry, 1 cucharada aceite, perejil fresco picado y sal. Calentamos la sartén con el aceite. Cortamos el jamón a tiras, añadimos el jamón …