Ensalada de Nopales

Ensalada de Nopales

Vamos prepara Ensalada de Nopales, una receta muy sencilla apropiada para esta época de cuaresma de la cocina mexicana. El nopal es bajo en carbohidratos. Para preparar Ensalada de Nopales: Cortamos los nopales en tiras o cubos y ponemos a …

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Ensalada con Repollo Crespo

Ensalada con Repollo Crespo

Ensalada con Repollo Crespo es una receta muy sencilla tradicional en Polonia, para acompañar en platillo con pollo, con pescado o sola como ensalada. El repollo crespo o col rizada es una excelente fuente de potasio, importante para nuestro organismo, …

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Galletas de Papa con Mermelada de Tomate

Galletas de Papa con Mermelada de Tomate

Hoy vamos a combinar el sabor de la papa, el tomate y el queso parmesano, en Galletas de Papa con Mermelada de Tomate, una excelente guarnición para acompañar varios tipos de carne. Procedimiento para Galletas de Papa con Mermelada de …

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Papas a la Crema

Papas a la Crema

Ahora vamos a preparar Papas a la Crema un excelente acompañamiento para todo tipo de recetas. Procedimiento para Papas a la Crema: Primero pelamos las papas y las cortamos en trozos de 4 cm de ancho. Ponemos a hervir las …

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Arroz con Vegetales

Arroz con Vegetales

Cortamos el pimiento en cubos, la zanahoria en finas julianas, los champiñones en finas láminas y picamos el apio. Reservamos. En la sartén freímos el pimiento rojo con 1cucharada de mantequilla, agregamos el arroz previamente lavado y escurrido, luego los …

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Arroz con Espinacas y Jamón Serrano

Arroz con Espinacas y Jamón Serrano

Lavamos bien las espinacas, las cortamos y las cocinamos en agua con una pizca de sal. Después las escurrimos hasta que hayan soltado toda el agua. Reservamos. Picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Ponemos en una sartén un …

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Ensalada Carioca Original

Ensalada Carioca Original

Lavamos todas las verduras, cortamos los tomates en dados, picamos el cebollino, rallamos la zanahoria. En una ensaladera unimos todos estos ingredientes con los champiñones crudos y los arándonos. Aderezamos con sal y el aceite de oliva.

Arroz con Fideos

Arroz con Fideos

En una sartén calentamos el aceite a fuego medio alto. Añadimos el fideo quebrados en trozos de 3 cm; freímos sin dejar de remover hasta que dore. Añadimos la cebolla finamente picada y el ajo finamente picado; cocinamos de 2 …

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Ensalada de Porotos

Ensalada de Porotos

Ponemos a remojar los porotos un día antes. Luego escurrimos y ponemos en una olla, agregamos la cebolla cortada fina y sal, añadimos agua y cocinamos hasta que los porotos queden tiernos. Escurrimos nuevamente y dejamos enfriar. Colocamos los porotos …

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