Ingredientes:
300 g spaghetti
200 g atún escurrido
700 g tomate
1 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta molida
Sal al gusto
1 ramillete albahaca fresca
Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, escurrimos bien.
Mientras calentamos el aceite en una sartén y freímos la cebolla muy picada hasta que esté transparente.
Incorporamos los tomates pelados y muy picados, freímos a fuego suave hasta conseguir una salsa espesita.
Incorporamos el atún y albahaca picada a su gusto, y sofreímos todo un par de minutos más. Añadimos la pimienta y mezclamos bien.
Colocamos la pasta recién escurrida en una fuente añadimos la salsa de atún en el centro con unas hojitas de albahaca.
