Sopa de Cebolla Francesa Gratinada

Ingredientes:
3 cebollas
3 chalotas o 4 cebollas
1 diente de ajo
100 ml de vino blanco, Jerez o coñac
1 litro de caldo de pollo
2 vasos de agua
8 rebanadas de pan
1 trozo de queso Gruyere o Emmental
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva virgen
1 rama de tomillo fresco
Sal
Pimienta negra

Vídeo receta para cocinar Sopa de Cebolla Francesa Gratinada, una receta que nos comparte Isa paso a paso para compartir en familia esta deliciosa sopa casera.

Sopa de Cebolla Francesa Gratinada colocamos el pan encima espolvoreado con queso Gruyere y lo metemos al horno, para servir gratinado.