2 salchichas para hot dog
Para el relleno:
2 huevos
1pimiento rojo
Cebollín
queso edam
Procedimiento Salchichas de Corazón Rellenas:
Horno precalentado a 180° C.
Para formar los corazones cortamos las salchichas justo a la mitad sin llegar a un de los extremos.
Con cuidado doblamos las tiras de salchicha. Este es un punto frágil y se puede romper la tira de salchicha, lo hacemos muy despacio.
Volteas la figura y pones un palillo para asegurar las tiras y ya tienes formado el corazón.
Para el relleno: Batimos los huevos con el pimiento rojo, cebollín y queso edam, todo en cuadritos.
En una charola para horno previamente engrasada con mantequilla colocamos con cuidado los corazones de salchicha y rellenamos con el huevo batido.
Metemos al horno por 15 minutos y al final le quitamos el palillo para servir.
Y ya tenemos un delicioso desayuno para San Valenín.
