Rollitos de Jamón de Pavo y Queso

Preparación Rollitos de Jamón de Pavo y Queso:

Colocamos primero una rebanada de jamón de pavo y encima una rebanada de queso para fundir, enrollamos y sujetamos con un palillo. Reservamos.

Pasamos cada rollito por el harina, por el huevo batido y al final por el pan rallado.

Ponemos al fuego una sartén con suficiente aceite de oliva y cuando este bien caliente freímos los rollitos. Retiramos y reservamos sobre papel absorbente.

Para acompañar: partimos los tomates cherry por la mitad, les agregamos sal, aceite de oliva Virgen Extra y la Crema de vinagre balsámico y revolvemos.

Servimos los Rollitos de Jamón de Pavo y Queso con los tomates cherry.