6 rebanadas de pan de caja
1 plátano
4 huevos
½ taza de leche de vaca
¼ taza de mantequilla
½ taza de azúcar blanca
½ cucharita de canela en polvo
Para decorar:
½ taza de fresas
½ taza de zarzamora
1 cucharada de azúcar glas
Rollitos de Pan con Frutas es receta de la cocina francesa para un dulce desayuno que podemos acompañar con zarzamoras y fresas o frutas de la temporada.
Preparación de la receta Rollitos de Pan con Frutas:
Horno precalentado a 175° C.
Primero cortamos cada rebanada de pan a la mitad, cortamos el plátano en cubos pequeños. Reservamos.
Con un rodillo extendemos las rebanadas de pan.
Rellenamos cada rebanada de pan con el plátano y enrollamos.
Colocamos en un tazón los huevos y la leche, mezclamos con el batidor de globo. Sumergimos cada rollito de pan, acomodamos sobre un refractario y bañamos con la mantequilla derretida.
Metemos al horno durante 7 minutos.
Mientras mezclamos en un tazón el azúcar blanca y canela. Reservamos.
Retiramos los rollitos del horno y los pasamos cada uno por la azúcar con canela.
Servimos los Rollitos de Pan con Frutas con zarzamoras y fresas, y espolvorear con azúcar glas.