Botana de Pate
Ingredientes para 8 porciones: 190 g de queso crema, 180 g de paté de cerdo, 1/3 taza de nuez picada, 2 cucharadas de crema. Licuar el queso crema, el paté de cerdo y la crema hasta que queden perfectamente incorporados. …
Recetas Varias
Lenguado a la Madrilena
Ingredientes para 4 porciones: 1,1/2 k Lenguado, 2 huevo, 1 k almejas, 100 g jamón serrano, 3 cucharadas pan molido, 4 cucharadas aceite, ½ taza de agua hirviendo, perejil y Sal, al gusto. Limpiar el lenguado, quitarle la piel, lavarlo, …
Pato a la Naranja
Ingredientes para 6 porciones: 2 kilos pato tierno, en piezas o entero, 1taza de vino blanco seco, 4 naranjas, jugo y cáscaras, ½ limó jugo, 1 copa de brandy, 1cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1taza de caldo …
Besugo al horno Madrileno
Ingredientes para 4 porciones: 1 ½ k de besugo, 1 tomate, 1 limón, 4 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva virgen, 4 cucharadas de pan molido, 1 de hoja de laurel, perejil, guindilla y sal al gusto. Retirar …
Corvina horneado con Langostino
Ingredientes para 4 porciones: 1,2 k de corvina cuatro rodajas, 250 g de langostinos, 300 ml de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta blanca recién molida. En una cazuela, se cubre …
Pescado variado salteado con Bechamel
Ingredientes para 6 porciones: 500 g de merluza, 500 g de mero, 200 g de muslitos de cangrejo, 100 g de champiñones, 1 pizca de sal, 1 chorrito de aceite, 1 diente de ajo, 1 ramito de perejil, 1 pizca …
Lasana de Conejo
Ingredientes: 325 g de conejo deshuesado, 160 g de pasta para lasaña, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 60 g de bechamel, 40 g de tomate frito, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal. Cocer la …
Espinacas a la Libanesa
Ingredientes: 500 g de espinacas, 2 rebanadas de pan, 1 cebolla, 1 yogur natural, 2 cucharadas de piñones tostados, 1 cucharada de menta fresca picada, 1 diente de ajo picado, aceite de oliva virgen, sal, pimienta negra. Cortar la cebolla en …
Paella Marinera
Ingredientes para 4 porciones: 500 g arroz, 250 g gambas, 200 g calamar, 200 g almeja, ½ pimiento rojo, 150 g guisantes, 1ajo, 1 ramillete perejil, 18 hojas, 1 pizca de sal, ¼ taza aceite. Calentar el aceite en una …