Papa Gratinada
Ingredientes para 4 porciones: 190 g de queso crema, 1 tazas leche, 4 papas cocidas y peladas, 8 rebanadas de jamón, 50 g de queso manchego. En un tazón mezcla el queso crema con la leche. Rebane las papas. En …
Recetas Varias
Ensalada de Garbanzos y Pollo
Ingredientes para 4 porciones: 1 pechuga de pollo, 2 Litros de caldo de verduras, 1/4 k de garbanzos remojados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 1 cebolla mediana, 1 cebollas de chica, 2 huevos duros, 1 diente de …
Sopa de pollo
Ingredientes para 4 porciones:1 k de pollo troceado, 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 rama de apio, 1 tomate, 125 g de pasta en fideo para sopa, 1 cucharada de aceite, sal al gusto y ½ limón. En una …
Crema de Queso
Ingredientes para 4 porciones: 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 2 tazas de leche, 1/2 taza de crema, 200 g de queso, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Agregar la mantequilla con la harina y cocinar un poco, añadir …
Enchiladas Verdes
Ingredientes para 3 porciones: 8 chile poblano asados y desvenados, 1/4 litro crema, 2 tazas salsa verde, 18 tortillas de maíz fritas ligeramente, 2 queso crema de 190 g. c/u, 1cebolla picada, 1/4 k de lomo de cerdo cocido y …
Salsa Verde con Aguacate
Ingredientes para 6 porciones: 1/2 k de tomatillos, 1 taza de crema, 4 chiles serranos, 1 aguacate, 1 rama de cilantro y sal al gusto. Hervir los tomatillos y los chiles hasta que se cocidos. Los molemos en la licuadora …
Salsa verde
Ingrediegratisntes para 6 porciones: 8 tomatillos,1 cebolla, 4 chiles serranos, 5 dientes de ajo,1 cucharadita de comino molido, 1/2 taza de caldo de verduras y sal al gusto. Corte la cebolla por la mitad, sin pelar al igual que los ajos sin …
Pollo al Horno
Ingredientes para 6 porciones: 1 ½ k pollo troceado, 6 papas, 2 tomates, 3 cebollas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 100 g de piñones, 100 g de almendras,1/2 taza vino blanco, ½ limón en jugo, 2 dientes de ajo, …
Pollo con Sidra
Ingredientes para 4 porciones: 1 pollo troceado, 4 papas, 3 cebollas, 2 cubos de caldo de pollo, 1/2 litro de sidra, ¼ taza de brandy. Se pelan y cortan las papas, en rodajas gruesas y se pone una cama en un …